Шеф-повар японской кухни

  • Город:
  • Черновцы
  • Компания:
  • Сушия, ТОВПроверенный работодатель
  • Тип занятости:
  • полная занятость
  • Опыт работы:
  • от 2 лет
  • Уровень образования
  • Не имеет значения
  • Дата:
  • 30.08.2017
  • Уровень з/п:
  • Зарплата не указана
  • Контактная информация:
  • (044) 507 28 08  

Компания Сушия — сеть ресторанов современной японской кухни объявляет конкурс на вакансию Шеф-повара японской кухни.
Обязанности:
Подбор и обучение персонала.
Управление, организация, контроль работы поваров.
Контроль качества приготовления блюд.
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.
Закупка продуктов, работа с поставщиками, составление заказов на закупку продуктов и контроль их качества.
Учет и нормы выдачи продуктов, нормы расхода сырья.
Контроль скорости приготовления, ассортимента.
Контроль над выполнением правил трудовой дисциплины в подразделении предприятия общественного питания.
Контроль выполнения функциональных обязанностей и инструкций персоналом, проведение аттестаций, контроль соблюдения стандартов обслуживания.
Проведение инвентаризации, ведение документации, составление отчетов.

Требования:
Опыт работы от года на аналогичной должности (шеф-повар).
Знание специфики работы кулинарии (обязательно).
Опыт управления коллективом от 10 до 20 человек.

Мы предлагаем:
Интересную работу в стабильной компании, профессиональное развитие;
Официальное оформление, стабильную заработную плату;
Гибкий график работы;
Соблюдение социальных льгот и гарантий;
Дружный коллектив.

Спасибо за уделенное время!
Уважаемый кандидат, отправляя свое резюме Вы даете согласие на обработку предоставленных персональных данных, в соответствии с Законом Украины «О защите персональных данных».



Отправить резюме

Вакансии, которые, возможно вас заинтересуют

Похожие профессии

Искать другие вакансии в городахЧерновцы