Заведующий по производству

  • Город:
  • Киев
  • Компания:
  • ФуршетПроверенный работодатель
  • Тип занятости:
  • полная занятость
  • Опыт работы:
  • Уровень образования
  • Высшее
  • Дата:
  • 11.09.2017
  • Уровень з/п:
  • Зарплата не указана
  • Контактная информация:
  • (044) 583-17-19  

Кандидат должен знать:
Организацию и технологию производства;
Ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий;
Порядок составления меню;
Правила учета и нормы выдачи продуктов;
Нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
Калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них;
Стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;
Правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов;
Виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

Условия работы:
Официальное трудоустройство;
Стабильная компания;
Дружный коллектив.

Личные качества: трудолюбие, стрессоустойчивость, ответственность



Отправить резюме

Вакансии, которые, возможно вас заинтересуют

Похожие профессии

Искать другие вакансии в городахКиев